很久沒吃過焗烤大蝦了，平時多用來煮黃金蝦、茄汁蝦碌，最近要清雪櫃，用急凍大蝦加點蒜蓉芝士去焗，步驟及材料亦很簡單，也可當作一款簡易的宴客菜式。
芝士蒜蓉烤大蝦 食譜
材料：
大蝦8隻
蒜頭5粒
室溫牛油1湯匙
鹽少許
混合芝士碎(mozzarella & Cheddar) 小半碗
蛋黃醬適量
黑椒適量
雜錦香草適量
