<簡單煮系列> 鹽焗烏頭

菜蜜妹妹出生一個月左右就開始現濕疹，她的濕疹情況比菜苗小時候更嚴重，
使我們在煮食方面都加倍小心，到1歲左右才敢開始給她試吃海鮮，如瑤柱、魚等，
現在21個月大了，吃魚也吃得很好，
最近連蛋也可以吃到了，真的很感恩呢。

在芙家給小朋友吃的多是蒸魚，記得有次在朋友家吃鹽焗烏頭，
菜苗吃到停不了，所以我在家也會煮給她吃(不是經常)，
夏天煮其實很不錯，放入焗爐烤就可以了，不用開火熱到濕身呢。

鹽焗烏頭 食譜

材料：烏頭1條、香茅2條、青檸半個、粗鹽適量
沾汁：魚露1茶匙、青檸1/4個、糖1.5茶匙、水2湯匙、蒜蓉2茶匙

<鮮果入饌> 菠蘿炒飯

前陣子買咗個新鮮菠蘿，氣味芳香，
老實講我係唔捨得食佢，真係好想繼續放佢喺廳，
日日聞到呢陣甜甜嘅味道，真係人都醒神啲，
最後我哋都係用佢整咗個炒飯，成個菠蘿都用到盡。

菠蘿炒飯 食譜

材料：菠蘿1隻、蝦仁1包、蔥頭3棵、青豆半碗、冷飯1大碗、

雞蛋2隻、鹽及胡椒粉少許、魚露少許、肉鬆適量

<開胃前菜食譜> 泰式鳳爪

泰式鳳爪係每次喺泰國餐廳必叫嘅菜式，

家下少出街食，自己整都好易，

而且酸味甜味都可以自己調節，仲可以放喺雪櫃慢慢食添，

因為芙媽唔食得辣，今次冇落到指天椒。

 泰式酸甜鳳爪

材料：無骨鳳爪1磅、溫室青瓜1條、紫洋蔥半個、檸檬片4片、米酒1湯匙

醬汁：泰式甜辣醬5湯匙、檸檬汁2.5湯匙、魚露2湯匙、蒜蓉2湯匙