2018年7月31日 星期二

<美的破壁機BL1188> 炎炎夏日透心涼_草莓藍莓雪芭 (附食譜)

準備踏入8月份,氣溫開始越嚟越高,
望住藍天白雲,實在好想食返杯冰凍嘅甜品。

街外買嘅冰品,通常都加咗好多糖,
想食得健康一啲,唯有自家製,
芙芙今次選用草莓同藍莓整雪芭,酸酸甜甜嘅味道又降溫又解喝。

早前介紹過美的破壁機BL1188,除咗可以煮湯煮豆漿煮粥,
仲可以當作攪拌機咁使用,佢嘅超高速轉動,可以將食物嘅營養好好保留,
今次用嘅水果營養咁豐富,如果用美的破壁機嚟攪打,
就唔駛怕營養流失哂啦。



草莓藍莓雪芭 食譜

材料: 草莓200g、藍莓100g、草莓果醬80g、水60ml、檸檬1/3個

1. 草莓及藍莓洗淨備用,檸檬榨汁備用。
2. 將草莓、藍莓、水、草莓果醬及檸檬汁放入美的破壁機中,將機蓋蓋好。
3. 用2檔攪打10秒,將其倒入一個扁平的碟上。
4. 包好保鮮紙後放入冰格雪藏至少3-4小時。
5. 取出水果雪芭,放室溫待雪芭較軟身時即可享用。

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草莓味道酸甜,令人開胃,亦蘊含豐富維他命C,
可增強抵抗力預防感冒,而且亦有豐富膳食纖維,
可以幫助消化,預防便秘。


藍莓抗氧化能力強,可有效減慢老化,仲可以增強免疫系統,
而藍莓中嘅花青素仲有助保護腦部神經,係超級食物之一。



放入破壁機用2號力攪打,好快就打碎哂。


放入扁平嘅器皿,可以加快雪芭凍結。



一般雪3-4小時就可以食,芙芙因為太夜整,
變成雪過夜先食,所以雪芭面雪到結霜,
放返室溫待雪芭暖返少少,就會好易刮出嚟。


用呢兩種咁有營養嘅水果整出嚟嘅甜品,食多幾啖都唔怕啦。



占士哥吃這個雪芭時,喜歡加上原味乳酪一起吃,
大家都可以試下呀。

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