2018年7月24日 星期二

<美的破壁機 BL1188> 嬰兒加固之選_鱈魚蔬菜粥 (附食譜)

根據芙芙一向嘅作風,收到新玩具一定會試盡佢嘅功能,
今次就發現到美的破壁機BL1188嘅醬料功能,原來可以煮出又綿又滑嘅粥仔,
最適合初初加固嘅BB食用。

加固嘅過程中,由於BB減少飲奶,為免阻礙營養吸收,
必須透過不同嘅蔬菜及肉類,提供足夠營養,
除咗要選用新鮮食材,烹調方法都好重要,
點煮先可以將食材營養發揮到最好呢?

美的破壁機喺打碎食材嘅過程中,
超高轉速下可以將蔬果嘅植物營養素、膳食纖維微量元素保留落嚟,
同時可以保留肉類嘅鈣質同微量元素,
當用嚟煮粥時,媽媽可以加入不同新鮮食材,等佢邊煮邊攪打,
就可以釋放食物全部營養,有效提升BB營養吸收。



鱈魚蔬菜粥 食譜


材料 (2餐份量) :鱈魚80g、粟米粒2.5湯匙、甘筍半條40g、米80g、水600ml

1. 甘筍去皮洗淨,鱈魚洗淨後用檸檬片鋪面10分鐘去腥。
2. 於美的破壁機中加入600ml水,再將米、鱈魚、甘筍及粟米粒放入。
3. 將按鈕鈕向「醬料」,按下中間開始,30分鐘完成烹調,即可享用。

想睇最新食譜及小菜苗週記,歡迎到Facebook like下芙芙little kitchen

鱈魚可以換作其他魚類,三文魚也是好選擇。
呢幅圖嘅鱈魚只有40g,因為小菜苗剛剛試食緊鱈魚,
所以2餐只食呢個份量,大家可以用80g煮成2餐。


如果甘筍太大條,一定要切塊。


鈕向醬料功能,然後一定要按中間一下才會開始烹調。



醬料功能預設烹煮30分鐘,喺烹調接近完成時,
會有終極一攪,食材會被攪打成碎。



用美的破壁機 BL1188煮出嘅粥,睇下幾咁棉滑。


因為小菜苗已經9個月大,要練習咀嚼,
所以芙芙會用破壁機煮兩份粥,再另外加點蔬菜粒,
讓菜苗可以吸收到完整嘅食物營養外,同時繼續練習咬食物。

睇下小菜苗食得幾滋味,好味到嫌阿媽手腳太慢,想自己拎匙放入口呀。





除咗BB小朋友岩食之外,大人都好岩用破壁機嚟煮粥架,
好似占士哥同芙芙咁,都係非常喜歡食又綿又滑嘅粥,
收到破壁機後,芙芙用佢煮過皮蛋瘦肉粥,
質感同粥店嘅好相似,都係十分美味架。

煮完粥後刀片附近及杯底都黏滿粥,好在清洗方法都好簡單,
只需在攪拌杯倒入清水,可以用「點動」鍵清洗,
每次按持續5秒,約3次就可沖散殘留食物啦。




芙芙通常點動清洗後,會再用洗樽的棉擦再清一清內部的杯身,
確保完全乾淨,都算幾方便。

沒有留言:

張貼留言