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2015年9月28日星期一

一人份量 - 韓式拉麵 (附食譜)

自從常常到元朗食韓國火鍋之後,芙芙就深深愛上了不倒x拉麵,
就是黃甘甘包裝,沒有味粉的即食拉麵,
因為沒有味,需要自己調製韓國辣湯,
前陣子在店子看到一款韓國泡菜汁,就買來試試烹調一下。


2015年8月9日星期日

韓式炒粉絲 (附食譜)

芙芙未有吃過正宗的韓式炒粉絲,唯有請男朋友出口,
試吃這道炒粉絲,看看跟他在韓國吃的,
味道相不相似,結果他一吃就上癮了。


2014年11月28日星期五

泡菜炒豬肉片 (附食譜)

韓國菜式味道很兩極,有些十分濃郁,
要加蔬菜一起吃,減輕油膩感,
有些的味道卻清淡得,吃得出食材的自然鮮味。

以上兩者芙芙都十分喜愛,芙芙總認為,
韓國人在烹調食物時,都很用心,
看每份細小的泡菜小點就知道了,更不用說上主菜式。

對於享用的人來說,能吃到這麼有心思的食物,
是何等的幸福,何等的奢華呢。

2014年10月12日星期日

韓式醬鯖魚 (附食譜)

最近在阿信屋買了一盒韓式辣醬,十分便宜,
忍不住開始煮出韓味道,剛巧買了西蘭花,
就巧用了西蘭花的梗部,製作一道韓式醬鯖魚



2013年8月16日星期五

韓式辣雞翼 (附食譜)

今天芙芙收到一個新的食譜網站 - 點煮網的通知,
芙芙的醃西蘭花梗菜式被他們於一篇「環保廚房教室」中提到呢,大家也來支持一下吧!

「環保廚房教室」:

點煮網:

前陣子來自韓國的running man來了香港,公司同事阿Q的男友,
有幸在Running man的演出場地打工,不知怎樣獲得了一支韓國辣醬,
於是阿Q帶回來了,叫我弄個雞翼給她吃吃。