<芝味小食> 焗烤芝士豆腐 (附食譜)

最近想吃點清淡得來又美味的小吃，

芝士烤豆腐是首選，簡簡單單加點蔬菜同烤，

快捷又健康，蔬菜材料可隨自己心水配搭，喜歡吃什麼就加什麼。

焗烤芝士豆腐 食譜

材料: 豆腐1磚、蘆筍2支、脆肉瓜半個、車打芝士碎適量

調味：鹽、黑椒適量、雜錦香草適量

1. 蘆筍洗淨後切成斜條，脆肉瓜洗淨後切片，放入滾水中煮2分鐘備用。

2. 豆腐放入滾水中煮3分鐘盛起，印乾表面水份後切片備用。

3. 將豆腐、蘆筍及脆肉瓜放烤盤上。

4. 撤上調味料，再撤上車打芝士碎。

5. 放入預熱200度的烤箱中，烤約10分鐘至表面金黃即可。

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蔬菜在烤焗時會出水，烤好時會有菜汁在底部，
先汆水可減少出水情況。