2015年12月8日 星期二

甘筍洋蔥炒獅子狗 (附食譜)

雪櫃裡的燒汁用極都有,芙芙每次買完醬汁,
都是貪新鮮的用一兩次就放一邊,然後完全拋諸腦後,
前陣子檢查雪櫃,與它們再次相見,
決定不再冷待它們,就拿其中一支用用吧。



甘筍洋蔥炒獅子狗 食譜

材料: 甘筍0.5條(切絲)、洋蔥0.5個(切絲)、竹輪卷8粒(切半)
調味料: 日式燒肉汁1.5湯匙、鹽少許、黑胡椒碎適量

1. 將紅蘿蔔及洋蔥洗淨後,切成絲備用。
2. 竹輪卷洗淨後切半,備用。
3. 平底鍋燒熱油,先放入洋蔥及紅蘿蔔炒熟。
4. 倒入竹輪卷輕炒,再將調味料放入炒勻即可。


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燒汁除了適合肉類調味外,其實菜蔬都很合適,
煮出來帶點甜甜的味道,很好送飯的呀。


8 則留言:

  1. 袁太都係架,每次都貪新鮮買醬汁回家,點知用左一,兩次就放左係雪櫃或廚櫃,從此就冇用過喇^^如果俾我會加埋豬肉絲落去呢

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    1. 袁太,相信鍾意下廚嘅人,
      都會同我哋一樣喜歡試新醬,於是堆積滿雪櫃呢,
      間唔中都要醒覺下拎嚟用,唔係就好浪費啦,
      加豬肉絲一定更好味呢,下次都試下加先。

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  2. 我都會有咁嘅情況:P 都唔一定因為貪新鮮,有時都唔想食嚟食去都係個種味,又或者用嘅份量唔多,D醬料用好耐XD

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    1. 艾華斯,芙芙都有呢種感覺,
      不過芙芙就因為貪新鮮而買返嚟,同時都唔想食嚟食去同一種味,
      所以醬汁嘅下場,就係冰封雪櫃中~

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  3. 芙芙~我好鍾意食洋蔥~呢個啱我呢~!

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    1. 黃師奶,咁呢個菜式岩哂你wor,
      太好啦,喜歡就好啦~

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  4. 我都覺得洋蔥炒起來特別甜和好吃的!YUMMY ~

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    1. 小高,洋蔥真係生又好食,
      炒又好食,加埋呢個日式燒肉汁一齊炒,
      更加甜呀,諗起都想食~

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