2015年5月12日 星期二

夏日炎炎 - 烤雜蔬沙津 (附食譜)

最近工作過度集中,連乘車的時間都可熟睡,
令芙芙發現了長髮的好處,就是低下頭時,
長長的頭髮會形成一道屏風,替自己遮擋了燦爛的陽光。

如果有天你們乘坐巴士,看到一個長髮披面又低下頭睡覺的女子,
或許就是芙芙了,到時不要怕也不要吵醒我呀(哈哈哈哈哈哈)。





烤雜蔬沙津 食譜

材料:茄子1條、杏胞菇1條、脆肉瓜0.5條、蘆荀5條、
意式香草適量、橄欖油2湯匙、鹽2茶匙

油醋汁:意大利黑醋2湯匙、橄欖油2湯匙

1. 所有食材洗淨後,切成片狀備用。
2. 以意式香草、橄欖油及鹽醃15分鐘。
3. 燒熱少許橄欖油,以小火把所有食材煎至熟透及少許乾身。
4. 完成後上碟,再撤上意式香草。
5. 最後淋上油醋汁,即可享用。


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橄欖油和黑醋是絕紗的組合,用它們來調味製作健怡沙津,
簡單又方便,用來做配菜更是一流。

芙芙很愛油醋的味道,香而不膩,
不需太多份量,經已大大提升了味道。

12 則留言:

  1. 回覆
    1. 艾華斯,芙芙都唔係成日食得咁健康架,
      有時食得多肉,就會想食返多啲蔬菜平衡下。

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  2. 如果有天你們看電視,看到一個長髮披面又低下頭爬出來的女子,
    或許就是貞子了,到時不要怕也不要叫她名呀。。。哈哈哈。。。

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    1. Li J,hahahahahaaaaa!
      叫貞子個名會點呀?落一隻眼出嚟嚇人!

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  3. 回覆
    1. kwann,真係好健康架,
      而且簡單易整,又好味道。

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  4. 芙芙早!這道烤雜蔬沙津健康清新,好啱炎炎夏日享用!:)
    哈哈....你個朋友仔Li J好搞笑...其實...我都有咁諗過...XDD

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    1. 小高,大家都好有創意,
      會諗起貞子爬出嚟,實不相瞞,
      其實芙芙打緊呢篇blog時,都有諗起貞子呀。

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  5. 芙芙~呢個健康又吸引~~啱哂夏天食~

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    1. 黃師奶,夏天真係令人好想食蔬菜,
      特別係啲瓜果類,所以芙芙就整咗呢個沙津,
      一次過食咁多,食咗都唔怕肥呢~

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  6. 芙芙,cici睇到你描述自己時,忍不住笑出來。因為這正是 cici 平時在車瞓時的模樣,哈哈~~~

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    1. cici,相信呢個樣,
      應該係好多長髮女仔嘅寫照,大家應該都好有共鳴。

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