2015年3月20日 星期五

照燒秋刀魚 (附食譜)

早前買下的燒汁仍然未用,就是等待時機煮這秋刀魚,
每次切走魚內臟時,芙芙都覺得很腥臭,
雖說芙芙不太怕吃腥,但卻怕腥味長久不散,
徘徊在室內,對於一些怕腥的人來說是惡夢呢。




照燒秋刀魚 食譜

材料: 秋刀魚3條、鹽適量、胡椒粉適量、照燒汁3湯匙

1. 秋刀魚去掉肚內臟,切掉頭尾後一開二洗淨。
2. 用鹽和胡椒粉均勻塗抹於秋刀魚上,醃約15分鐘。
3. 燒熱油,放入秋刀魚煎至兩面金黃。
4. 加入照燒汁與秋刀魚兜勻,至汁料收乾即可。


喜歡芙芙little kitchen,一起來加入facebook專頁啦:



每次醃秋刀,芙芙都只會下鹽巴和胡椒粉,
總認為秋刀魚簡單醃咸,已經很美味。



煎香兩面,再加入汁料同煎。



煮起來的燒汁,總有陣甜甜的味道呢。


秋刀魚的味道,很吸引人把米飯往口裡送,
這道簡單又便宜的菜式,已叫人心滿意足。


最近芙芙買了這款ABOUT ME的去黃排毒面霜,一星期用兩次來排走面部的毒素,
效果也蠻不錯的,所以想向大家推介一下。

芙芙第一次用時油污也頗多,之後用就沒這麼多了,
用後面部膚色會白一點,不想做黃面婆的朋友們,
就可以試試啦,一樽可以用很久呢。





6 則留言:

  1. 我都好怕怕腥的味道會keep係廚房或身體好耐 , 芙芙的照燒秋刀魚真係好正 , 唔該全部打包攞走 ^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 袁太,啲腥味真係唔係人咁品,
      有時真係要好耐先散,煮到連頭髮都有味最難頂,
      謝謝你欣賞呢道菜呀,全部夠唔夠呀?
      加多啲仲得喎~hahahahaaaa。

      刪除
  2. 芺芺, cici 都好怕腥味。每次整理魚類後,洗手會洗好耐。

    回覆刪除
    回覆
    1. cici,係呀!
      其實有冇啲小技巧可以去走手上面啲腥味架呢?真係好想知呀。

      刪除
  3. 嘩~芙芙~d 魚煎得好靚好吸引喔~!

    回覆刪除
    回覆
    1. 黃師奶,謝謝你讚賞呀,
      今次真係煎得唔錯,金金黃黃咁好靚呢。

      刪除