芙芙家湯水 - 蕃茄魚湯(附食譜)

芙芙爸爸曾經是一個大廚，當然很會煮菜啦，

但是芙芙最近很是好奇，為什麼爸爸煲的湯總是那麼好喝呢?

如果是老火湯，芙芙自然明白，

但是連滾湯也一樣味濃，就連用菜心滾出來的湯都一樣美味，

這到底是什麼原因呢?相信是level的問題。

蕃茄魚湯 食譜

材料: 大眼雞魚3條、蕃茄3個、瘦肉15元、蜜棗2粒、薑片2片、果皮2塊、鹽少許

1. 大眼雞魚去掉內臟洗淨後，用油爆香薑片再加入大眼雞魚煎熟後盛起備用。

2. 蕃茄洗淨切角，瘦肉切塊後用鹽醃20分鐘。

3. 果皮浸軟備用，再煲一煲水。

4. 水滾後，加入所有材料。
5. 慢火滾1小時，再加少許鹽調味即可。

歡迎大家到點煮網支持，此食譜同步於:

點煮網芙芙網址: http://www.dimcook.com/kayin0301/blog/5089902

這個魚湯是芙芙三姊妹都愛喝的滾湯之一，芙芙家煲的魚湯一向都不腥，

所以每次聽到朋友們說魚湯很腥時，都很想請他們到家中喝一碗芙芙家魚湯，

希望可以令他們對魚湯的失望轉為渴望，因為魚湯真的好好喝呢!

點煮網 - 新blog平台 @ 芙芙little kitchen

剛剛收到點煮網通知，芙芙little kitchen的yahoo blog已經成功轉到點煮網的新blog平台，

那裡可以讓喜歡煮食的朋友們加入，一起share更多!

因為blogspot這裡用開有了少少感情，芙芙就不打算關閉這裡，

換言之芙芙會有兩個blog，主要是這兩個啦，

在blogspot這裡沒有芙芙舊的文章，全都在點煮網的blog裡，

芙芙不想花心神去搬blog了，所以就這樣決定吧。

芙芙決定每次出post，都會連結一下dimcook的blog，

讓大家在這裡看到我的近況與食譜分享，同時可以到dimcook的blog中看到芙芙舊有的食譜呢。

說了這麼多，大家一起去看看芙芙的另一頭住家吧!

(其實大致上沒有什麼版面上，或是表達上的不同呢)

http://www.dimcook.com/kayin0301/blog/

新blog正在試用中，所以有些文字上的問題仍待解決，

希望快點可以把這裡的新post都搬過去，大家有多一個地方可以見到芙芙啦!

素食早餐精選 - 蔬菜螺絲粉 (附食譜)

又是時候跟大家推介一下素食精選啦，近來朋友很喜歡用拌的方式煮素食，

例如這個蔬菜螺絲粉，就是其中一天芙芙的早餐，

好吃得芙芙吃了一大碗，還想要再吃呢!

其實素菜有很多選擇，沒有肉一樣好吃，

為什麼說吃素是健康呢?因為人體分解肉類需要更多分泌及時間，

吃素就可減輕人體的負擔，而且吃多點蔬果吸收多點纖維，

幫助腸胃蠕動，讓身體的排泄更暢通，

才能令內臟健康，否則沒有好的排泄，

毒素只會返回肝臟處，肝臟不健康亦影響著其他內臟的啊。

燒雞腿 (附食譜)

自從大姊男朋友跟我們一家住在一起後，就發起了星期天爸爸休息日，

就是星期天不用爸爸煮飯，雖說爸爸以前是大廚，

但是天天煮飯都會感到很累人的，所以決定星期天由大姊男友買菜煮飯。

(沒錯啊，不是芙芙姊妹煮呀)

就是知道爸爸天天煮飯很累，早前芙芙跟大姊建議爸爸，

有時候可以煮些碟頭飯，特別是炸雞脾之類的飯，

因為爸爸炸的雞脾對芙芙姊妹來說是天下第一，常常都好想吃呢!

說著說著，一天芙芙自己走去買了雞脾，

就烤了燒雞腿，味道跟燒雞很像呢!

屏山傳統盆菜 - 值得推薦

話說早幾天跟同事在屏山吃過盆菜，其實那是一頓圍菜，

就是一個小盆菜，再加很8個菜式，

我們稱之為九大簋，真的是九大簋呢!

碟碟都大到沒朋友，而且味道亦一流呀!

小盆菜有很多肥豬肉，亦有尤魚，
枝竹及蘿蔔等，雖說是小盆，
但加上其他幾道的菜式，十幾人吃也吃不完呢!

蕃茄蛋花湯 (附食譜)

芙芙前天公眾假期仍要工作，但再前一天晚上，

芙芙的已不斷的光顧家中洗手間，不斷屙水，

然後胃也開始痛起來，像是抽筋似的，

幸好沒有嘔吐，因為第二天的工作還要在街上到處走動呢。

芙芙堅持著要上班，在行走江湖時發現有一間開了的診所，

芙芙高興的蹦跑著要去看醫生，怎料reception中有一個手寫牌子：

"現在沒有醫生，XXX醫生於5:00後應診"，

芙芙真的忍不住在診所大叫了一句，"沒有醫生為什麼要開門呀?"。

當時只是下午的1:00，於是同事介紹芙芙到藥房配藥，

就這樣，芙芙的肚痛減輕了不少。

(晚上還跟同事去了吃盆菜，但吃完又肚屙啦!)

芝士雞絲焗長通粉 (附食譜)

潛了兩星期水，芙芙又蒲頭了，

最近工作忙得不可開交，每星期都要用私人時間早回公司幾小時工作，

工作到晚上10時才放工，真的累得什麼精神都沒了。

(更不好說打blog啦，連煮食的雅興都沒了)

 不見大家半個月了，大家一切安好嗎?