2018年5月16日 星期三

炸菜蝦米煮豆腐 (附食譜)

難得有放早而阿女又早訓嘅一晚,芙芙當然唔會放過,
好努力咁打緊BLOG,寫返食譜,
無論有冇心機相機食先都好啦,都希望自己可以花多啲心思喺老公度,
煮返多啲好味嘢俾佢食,慰勞一下佢咁辛苦放工同放假都幫手湊住阿女。



炸菜蝦米豆腐粒 食譜

材料:硬豆包2件、炸菜1包、蝦米1抓、乾蔥頭1粒、蠔油1.5湯匙、糖1茶匙

1. 炸菜沖水後切碎,蝦米浸水洗淨切碎備用,乾蔥頭切片備用。
2. 硬豆包切成豆腐粒,於平底鍋中煎至金黃盛起。
3. 燒熱油爆香乾蔥,倒入蝦米炒一會。
4. 倒入炸菜炒勻後,加糖調味。
5. 倒入豆腐粒同炒,再加入蠔油炒勻即可。


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炸菜與蝦米都係咸香類食物,好適合配搭淡味嘅食材。


用硬豆腐都唔及硬豆包咁實,所以芙芙就選用硬豆包。


簡單一道家常小菜,都已經好好送飯啦。

1 則留言:

  1. 你好厲害,仲搵到時間打blog~~加油呀,照顧家人之餘都留D時間做返自己想做嘅嘢^^

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