2017年2月20日 星期一

味噌炒椰菜 (附食譜)

自從芙芙做了小婦人之後,就很喜歡吃椰菜,
喜歡它存放的時間,就算買了之後,
等多一兩天想吃時才煮,也不會壞。

而且帶飯時,椰菜也是一個好選擇(比起其他綠葉菜),
口感爽脆爽脆的,怎樣煮都吃到微微的蔬菜甜味。




味噌炒椰菜 食譜

材料:椰菜1個、甘筍1條、蒜蓉1湯匙
味噌汁:味噌2湯匙、醬油2湯匙、糖1茶匙、水1/4碗

1. 椰菜切塊洗淨,甘筍去皮切條,味噌汁材料拌勻備用。
2. 燒熱油爆香蒜蓉,倒入甘筍炒至半熟,加入椰菜。
3. 倒入味噌汁炒至椰菜熟透,即可上碟。


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有時候買了一包味噌,吃極都吃不完,
原來用它來炒菜,也別有一番風味呢。


芙芙很喜歡用甘筍配著椰菜吃,
甘筍會散發甜味,與椰菜的味道很夾的。



椰菜真的很美味,而且烹煮方便都很簡便,
清洗又很簡單,真的很方便我們這些有工作的小婦人呢。


1 則留言:

  1. 椰菜儲存好方便呢,而且我都不時用嚟帶飯,貪佢唔會點變樣^^

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