2015年1月19日 星期一

芝士忌廉烤薯片 (附食譜)

早前芙芙大姊與舊同學開大食會,就煮了這個惡魔菜式,
芙芙幫忙煮了薯仔,就交大姊繼續烹調,
味道當然十分之好,而且製作亦很簡單。



芝士忌廉烤薯片 食譜

材料: 薯仔4個、牛奶235ml、鮮忌廉500ml、
車打芝士碎、巴馬芝士碎適量、牛油1小塊、鹽少許

1. 薯仔去片切成片,滾水加鹽煮5分鐘盛起備用。
2. 牛奶及鮮忌廉倒入鍋中煮沸,加入牛油1小塊拌溶。
3. 把薯仔片倒入步驟2.的汁料中,加入少許芝士碎拌至汁料變杰。
4. 將3.倒到烤盤中,一層薯片一層芝士加黑椒(逐層倒入)。
5. 最後撤上大量芝士碎在面,放入烤箱烤20分鐘至表面金黃即可。

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本來是要下雞蛋的,不過煮得太興奮,
忘記了,味道卻不受影響。



拌煮的時候,香味已經撲鼻而來。



兩款芝士混合,烤出又香又濃的好滋味。



芙芙略嫌烤得不夠金黃,大姊就認為已經夠色了。


剩餘過多的汁料,芙芙拿來煮了另一道菜,
遲些再跟大家介紹吧,這麼濃郁的汁料真的很惡魔呢。


10 則留言:

  1. 好邪惡呀~~ 但好好味囉..好想食

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    1. 吸血鬼,午安呀,
      呢個薯片真係超邪惡,食咗落口會好有罪疚感。

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    1. ah mo,係呀,
      真係好好味,芙芙都好喜歡食。

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    1. samwei,十分認同呀!
      今次煮得啲汁超多,仲有剩tim呀!

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    1. 李師奶,係呀~,
      真係好肥呀~,但又超好味喎~

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  5. 呢個好魔鬼喎~肥死都抵~

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    1. 哈哈哈哈哈,簡直係超級邪惡,
      食咗好肥,但唔食就對唔住自己,
      學你咁講,肥死都抵。

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