2014年12月15日 星期一

開FB專貢啦~薑汁炒芥蘭 (附食譜)

芙芙在facebook也開了一個專頁,名稱也是「芙芙little kitchen」,
歡迎大家來like我的專頁呀,其實專頁開了一陣子,
但芙芙現在才能夠公佈,是因為總搞不明白,
如何將facebook專頁的框框放在這裡,於是就這樣放下不管。

請問各位朋友仔,有沒有人可以教教芙芙呀?



薑汁炒芥蘭 食譜

材料: 芥蘭1磅、薑1件、鹽少許、雞粉少許

1. 芥蘭洗淨後,將葉和梗分開,把梗切成斜片備用。
2. 薑去皮,用刨刨成薑蓉,薑蓉放於隔袋中,揸出薑汁。
3. 芥蘭汆水,盛起備用。
4. 燒熱油,倒入梗部先炒一會,再加入芥蘭葉、鹽及雞粉同炒。
5. 加入薑汁與芥蘭炒均,即可。



炒菜前先將菜汆燙,更易控制炒菜時間,
而且可減少殘餘農藥,吃得更健康。



一小碗薑汁,只需要這麼大的薑塊。



想不到小小的薑塊,原來充滿了水份。


梗部要先炒,因為菜葉很快就熟透,
煮太久會令營養流失,要留意呀。



芥蘭本來就是偏寒的綠葉菜,配以薑汁炒熟有助驅寒。



淡淡的薑味很提神,吃罷精神更飽滿。


7 則留言:

  1. Congrats.... 已加了!
    或者試下加你個FB page個連結響度。

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    1. 李師奶,多謝你支持呀!
      你真係好快手呢,thank you thank you~~

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  2. 芺芺,你試吓去我個blog 個面書專頁icon,好似有個位寫住" promote your page" click 入去搞你個專頁去你個blog度。我嗰時都搞咗好耐,先整到! 等我去"like"你個page先!

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    1. cici,等我試下先!
      其實我都試過接promote呢個制,但好似要收錢,
      睇極都睇唔明,真係要研究下,
      多謝你like呀,芙芙好開心呢~~

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  3. 開個專頁好呀!~我成日覺得facebook 會摺的機會比較低呢~

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    1. 黃師奶,講得好!
      經歷yahoo一役之後,真係完全感受到搬屋嘅煩惱,
      開咗專頁仲可以互動多啲,感覺開心啲~

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