2012年12月21日 星期五

三色椒炒米粉 (附食譜)

早幾日去左廣州順德行下,好耐無食陶陶居,
入到去等位以為要等好耐,好彩等左一陣就有位,
因為好多人都好似我地咁,以為仲有幾十張而走左去,
走下走下就漁人得利啦!點知叫位姐姐又skip左我地個no.,
由89一跳跳到102,我地就係98號,
問叫位姐姐叫左98未,她竟然話叫左,
唔通我耳仔有問題?於是我就話"你根本無叫到",
她就即刻收左我地張飛,即安排張枱俾我地。

當日陶陶居叫左個三絲炒米,出到黎個樣好似粉絲,
因為我個朋友唔食得粉絲,所以我一個人食左大半碟,
晚上去第二度食又叫多次炒米,點知又係有d似粉絲,
如是者我一日入面食左兩次炒米,唔知定炒粉絲啦。

返到香港忍唔住,就炒左個真正的炒米粉食下!
今次唔會變粉絲啦!就用三色椒炒啦!



三色椒炒米粉 食譜

材料: 三色椒、米粉、豉油、糖

1. 將三色椒切絲,備用。
2. 米粉先煮熟,過冷河備用。
3. 燒熱油炒香三色椒絲,加入米粉炒。
4. 再加入豉油、糖繼續炒至鬆身。

炒米粉材料可以好豐富,例如肉絲、芽菜、蔥、火腿等,
喜歡的話海鮮炒又可以,又一百搭飽肚之選!

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