素食健康 - 牛油果蒸飯 (附食譜)

含有不飽和脂肪的牛油果，被喻為超級食物之一，

可以降低膽固醇之餘，還有很高纖維，

它的口感順滑，滿有油脂感，

讓人吃罷更易滿足，從而減低進食其他食物。

芙芙就愛將牛油果跟米飯一起煮，再加點紫菜與麻油，

就成了簡單的一餐，也可吃得人很滿足。

冬天熱呼呼 - 椰香荔芋油鴨煲 (附食譜)

一到冬天就會想到臘味與芋頭，今天跟大家介紹一道熱呼呼菜式，

椰香荔芋油鴨煲，荔芋既軟糯又香，

加上油鴨的鹹香，太好送飯啦！

金菇肥牛卷 (附食譜)

早排太多人來芙芙家中作客，每次都是打邊爐或是燒烤，

剩下的肥牛與金菇都不少，就把它們變為金菇肥牛卷啦。

鹹香煎薄撐 (附食譜)

平時在飲茶時，看到點心紙的「家鄉煎薄撐」，

心中都很矛盾，想吃卻不願order。

芙芙一直認為在外吃薄撐很搵苯，明知它的材料簡單又便宜，

在街外吃卻要十幾元，還只得一塊，

雖然這樣想，但最後都還是叫了。

今天，芙芙就自己煮自己食，

動用家中必有的材料，做出家鄉煎薄撐。

泰式冬蔭功湯 (附食譜)

早兩天從大姊手上獲得一盒冬蔭功材料包，芙芙一向熱愛泰國菜，

每次外出吃泰菜，都會order冬蔭功，

這次在家自製，原來也蠻簡單的呢。

冬蔭功除了可當湯喝，更可用作火鍋湯底，
冬天打邊爐，又多個火辣辣湯底選擇啦。

 

秋葵雞丁 (附食譜)

秋葵是很健康的食物，而且有很多的鈣含量，

除了喝奶之外，大家都可考慮多吃秋葵補鈣啦。

檸蜜雞翼 (附食譜)

雞翼是無比邪惡的食物，無論如何烹調，

都會令人吃完一隻再吃多隻，好吃得停不了，

這次介紹檸蜜煮雞翼，味道清新帶點微酸，

記緊不要走皮，走皮就吃不到那滋味啦。