<簡易食譜> 牛肉伴豆腐蒸水蛋

前陣子小菜苗只要吃到一粒菜都要吐出來，連吃肉也懶，
相信她是懶得咬，連蕃茄也不想吃，
於是我們哄她吃蕃茄皮膚會白裡透紅，非常漂亮，
她便整碗蕃茄都吞了下肚，貪靚的小朋友真好騙。

之前介紹過我會煮肉碎蒸蛋給菜苗送飯，希望在她偏食時也有多點營養，
今次就改用免治牛肉，在蛋液中再加一磚滑豆腐，
營養更豐富，加上牛肉的肉汁很惹味，小菜苗也吃了很多呢。

牛肉伴豆腐蒸水蛋

材料：免治牛肉150g、洋蔥碎1/4隻、豆腐1件、雞蛋3隻、水半碗、蒜蓉1湯匙

調味料：生抽1湯圓、老抽0.5湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、鹽少許