2015年11月23日 星期一

日式雜菜炒麵 (附食譜)

清淡飲食是芙芙最近的座右銘,為的不是減了再吃大餐,
而是平時與家人晚飯,或與男朋友及朋友們吃飯,
總不能叫大家遷就,一起吃清淡吧,
那就唯有自己吃的時候,吃得清淡健怡一點,
才可以好好控制體重,不要肥下去也是芙芙的目標之一呢。



日式雜菜炒麵 食譜

材料: 日式拉麵2包、椰菜0.5個、甘筍1條、薄豬肉片10塊、薑蓉1湯匙
醃料: 醬油1湯匙、糖少許、生粉及油適量、薑蓉1湯匙

1. 薄豬肉片以醃料醃15分鐘,椰菜及甘旬洗淨後切絲。
2. 燒熱油,爆香薑蓉後加入豬肉片炒熟。
3. 加入甘筍絲炒至半熟,加入椰菜炒至出水。
4. 倒入2包拉麵,慢慢弄散。
5. 倒入調味包炒勻,即可上碟。


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這款日式炒麵很方便,內裡有一包鹽味粉,
味道不會很濃郁,但始終也是味精,
就落一半份量好了,味道也足夠的。


原本芙芙打算一片肉也不下,但身體對肉類有少少喝求,
加少少不怕啦,所以選了油脂較少的豬豚肉片。


下多多的椰菜,很美味。


芙芙比較懶,不會事先將麵餅弄熟,
就直接下麵餅來炒,利用椰菜出的水,
麵條很快就熟透了,省了一個功序。


色彩繽紛的日式炒麵,看相片都想再吃啦。 


相信接著下來,芙芙可以推出減重低卡美食系列,
下次再跟大家分享一下,清淡飲食心得。



6 則留言:

  1. 簡單又好味 , 袁太一定要落多多椰菜一齊炒呢

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    1. 炒麵落椰菜真係好正,食落chor chor聲好好味。

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  2. 芙芙,早呀!天氣轉涼了,小心身體喔 ~

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    1. 小高,近來天氣時涼時熱,
      你都要小心身體呀,大家都要健健康康呀~

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  3. 食得清d 好呀~第時老咗會少d病痛呢~

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    1. 黃師奶,芙芙都諗住食清啲健康啲,
      減少啲重量,關節都冇咁大負荷嘛,
      你知架啦,呢啲老嚟自知架嘛~

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