2015年6月22日 星期一

簡易健康西湯 - 蕃茄粒粒湯 (附食譜)

芙芙最近愛上了一個西湯,以簡單的材料,
配以最簡單的煮法,味道卻超乎了芙芙想像,
可能這樣說有點誇,但芙芙真的很喜歡這味道。



蕃茄粒粒湯 食譜

材料: 蕃茄5個、洋蔥0.5個、紅蘿蔔1條
調味料: 鹽少許、黑椒少許

1. 所有材料洗淨後,切成小粒狀。
2. 鍋中加橄欖油,放入洋蔥及紅蘿蔔炒熟。
3. 再加入蕃茄粒炒熟後,倒入水1.5大碗。
4. 滾至蕃茄出味後,再加入調味料即可。


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切上粒粒的食材,煮出來超有口感,
味道亦很清新,意想不到的美味。


如喜歡濃味,可增加蕃茄份量,
製作屬於自己的蕃茄粒粒濃湯,包吃上癮呀。



20 則留言:

  1. 好健康有營養,仲可以做減肥餐添^,^

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    1. 殷師奶,絕對可以呀!
      其實之前呢,芙芙都有用呢個湯嚟當一餐咁食,
      有口感又飽肚,加通粉又得~

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  2. 我超愛蕃茄!一定要試試芙芙推介的這個湯~~

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    1. 艾華斯,熱愛蕃茄嘅你一定要試下,
      如果你想濃啲,可以隨意加多啲蕃茄份量架。

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    1. Li J,係呀,
      而且味道仲好好添,估唔到唔加肉都好好味~

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    1. kwann,你都試下呀,
      真係好味道架,芙芙間唔中都會煮下~

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  5. 真係好簡單喎..用黎做通心粉湯底都可以...

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    1. 吸血鬼,好耐冇見啦,
      你近來好嗎?其實本來芙芙就係想用呢個湯煮通粉,
      之後食咗幾啖,覺得好好味,
      就直接飲哂,下次落啲通粉就可以當早餐食啦。

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  6. 好健康又好味。芙芙,我要一碗呀!

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    1. cici,一碗唔夠架,
      見係你,俾夠一煲你啦!

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    1. samwei,呢個湯底真係百飲不厭,
      你老dad好似好歡喜呢啲多蔬菜類湯底,你個牛尾湯仲正!

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  8. 芙芙,蕃茄粒粒湯好健康,又好味!
    我仲諗到配米線、米粉...成為美味的湯底。
    皆因天氣熱有時真係懶得煮,有時我都係求其配個湯底加d餸,煮個菜就當一餐!^^

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    1. 小高,配通粉都好味架,
      芙芙最近同你一樣,天氣熱到好懶煮餸,
      加上又想減肥,簡簡單單整個湯當一餐算lu~

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  9. 芙芙~蕃茄好有營養~而且味道好啱夏天食呢~正呀~

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    1. 黃師奶,唔知點解諗起蕃茄湯就會諗到夏天,
      總覺得呢種酸咪咪嘅感覺,好啱夏天呢~

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  10. 因為返工比較忙, 我平日唔無時間煮飯煲湯, 妳這個湯我想試下用炆燉杯焗, 上午焗, 下午在公司便可以飲了, 番茄我至愛, 等我試下先, 謝謝芙芙 :)

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    1. celia,呢個方法好喎!
      用燉杯焗,又省時又方便!

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