<美的陶瓷蒸燉寶> 滋潤甜品_椰皇燉蛋白(附食譜)

天氣忽然降到超寒冷，未返工已經想放工，

最好就係同小寶貝、占士哥暖喺屋企，

夜媽媽燉個嫩滑嘅椰皇燉蛋白食下，立即暖到入心呀。

前排聽同事講，佢用明火燉差不多要燉45分鐘至1個鐘，

芙芙用美的陶瓷蒸燉寶試下，佢嘅650W火力應該可以縮短蒸燉時間。

因為蒸燉寶只有0.8L容量，所以要揀選一啲較細嘅椰皇，否則會放唔入燉盅，

如果放唔入，可以直接倒入燉芯裡面蒸燉，

唔用椰殻都可以架，仲可以一次過燉多少少呢。

椰皇燉蛋白 食譜

材料: 椰皇水100ml、牛奶100ml、蛋白2隻、糖1茶匙

<派對超簡單系列> 牛油果蝦肉一口小食(附食譜)

雖則聖誕節已經過去，但緊接住就係大除夕，

相信大家已經約好哂家人朋友，一齊踏入2019，

而芙芙都好急不及待同大家分享呢款一口小食，超級簡單易整，

主要食材牛油果同蝦都係超健康食物，想開Party跨年不妨清新啲，

試下整呢款小食啦。

牛油果蝦肉一口小食 食譜

材料: 蝦12隻、餅乾12塊、牛油果3隻、紫洋蔥半個、車厘茄8粒、

青檸半個、鹽、黑椒適量、牛油25g、黑松露醬2茶匙

<派對之選-泰式好滋味> 泰式肉碎生菜包 (附食譜)

芙芙喜歡泰國菜嘅原因，除咗因為香料嘅味道好清新之外，

就係大部份菜式都用好多蔬菜，無論係湯品，

抑或係肉類嘅菜式，就連整咖哩都要落好多蔬菜，

所以泰國菜好少會食到好膩，一般都會越食越開胃。

今次為大家推介簡單易煮嘅泰式肉碎生菜包，

絕對係派對食物嘅好主意之一，仲未諗到整咩開party，
可以試下呢道菜式呀。

泰式肉碎生菜包 食譜

材料：免治豬肉500g、蕃茄半個、生菜1棵、蒜蓉2湯匙、辣椒1條(切粒)、九層塔1棵

調味汁：生抽1湯匙、老抽1湯匙、魚露1湯匙、糖1茶匙

<美的陶瓷蒸燉寶> 全家滋潤_海底椰無花果燉豬展 (附食譜)

呢兩日又凍又乾燥，一整日都掛住紅色火災危險警告，
搞到喉嚨好乾涸，半夜仲要乾到醒，
最近成日煲蘋果雪梨水俾菜苗飲，
都係時候要顧下一班大人，燉返個滋潤湯水飲下先。

今次嘅材料相當簡單易熟，唔需要燉太耐都出到味，
選用養顏燉，蒸燉2小時就剛剛好啦。

海底椰無花果燉豬展 食譜

材料: 海底椰乾半碗、無花果3隻、雪耳1/4朵、豬展200g

<美的陶瓷蒸燉寶> 燉出冬日滋補湯_姬松茸螺頭燉竹絲雞 (附食譜)

天氣突然變到咁凍，身體弱啲都唔掂，

呢個時候真係好適合飲碗燉湯，增強身體抵抗力。

就喺呢個寒冬來臨前，芙芙就收到由美的送來嘅小家電 - 陶瓷蒸燉寶，

真係來得相當合時，產品一送嚟已經燉咗幾次湯飲，

仲燉埋俾阿媽同鄰居好朋友飲添啦。

有咗佢就可以喺唔浪費水，同唔駛睇幾個鐘火嘅情況下，

燉到1-2人飲用嘅湯水、甜品、嬰兒粥同燕窩。

第一次試用美的蒸燉寶，芙芙就好自私地選用竹絲雞燉咗個滋補湯俾自己飲先，

材料好簡單，好岩女士們飲用架。

陶瓷蒸燉寶機身小巧，機身都係17cm左右闊，

對香港咁細嘅住屋嚟講，呢款小家電絕對唔會霸佔好多位。

燉芯可以盛載0.8L水，基本上可以燉到約2碗湯水，

岩哂2人小家庭，而且亦好適合燉嘢俾bb食。

姬松茸螺頭燉竹絲雞 食譜

材料: 姬松茸5-6條、螺頭2隻、竹絲雞1/4隻、大紅棗2粒、水2碗

<簡易3步驟> 韓式薯絲煎餅 (附食譜)

韓式煎餅有好多配搭，喜歡香味嘅可以放韭菜，

喜歡食海鮮可以放蝦肉、魷魚，

食素嘅可以只放蔬菜，芙芙今次就以最簡單嘅材料製作小朋友都岩食嘅煎餅，

簡單3個步驟搞掂，絕對係下午荼點嘅好選擇呀。

韓式薯絲煎餅 食譜

材料: 薯仔1個、甘筍半條

粉漿: 韓式煎餅粉1杯、水1杯、鹽少許、雞粉少許

<美的健炸寶> 健康小食_脆炸芋片芋絲

隨住小菜苗一歲，芙芙大肚時嘅回憶都返哂嚟，

相信好多孕媽媽有第一胎時，頭幾個月甚至成個孕期都會好小心飲食，

芙芙都唔例外，頭3個係咁上網搵健康孕婦食品，

走去自製西柚汁飲，又日日食蘋果，

完全唔敢掂任何熱氣食物，好怕BB出世後皮膚會唔好，

連一滴咖啡都唔敢飲，一粒朱古力都唔敢食，

諗返起都覺得好偉大，咁為食嘅我都忍得住。

呢種偉大大約去到第5個月左右就減咗半啦，

好快地，我就冇再忍口，

會買少少薯片食下過下口癮，不過在選擇上，

就會揀啲天然嘅番薯片、芋片等，

仲要揀啲有organic字嘅(其實都係俾自己良心好過啲)。

喺收到美的氣炸鍋後，芙芙好快就決定要炸芋片，用嚟回味下懷孕時嘅感覺，

因為嗰啲寫住Organic嘅蔬菜片入面，最好味就係番薯片同芋片，

不過街買唔及自己整咁放心，而且仲可以自己選擇鹹定唔鹹添。

脆炸芋片芋絲 食譜

材料: 芋頭1個、植物油適量、鹽適量

<美的健炸寶> 寶寶美食_蔬菜薯泥手指餅 (附食譜)

小菜苗剛剛踏入一歲生日，喺佢仲係十個月大嘅時候，

芙芙已經留意有咩Finger food可以俾佢練習下咀嚼，

通常都離不開係節瓜條、蘿蔔條、菜心莖等等，

今次就同大家介紹個好簡單嘅自家製手指餅，唔洗落麵粉，

只係用到3種食材就搞掂，再用上美的健炸寶，

連火都唔駛睇下，快速完成呢道寶寶美食。

氣炸鍋原理同焗爐其實係一樣，都係用上對流風將食材烤熟，

只係氣炸鍋嘅對流風較強，強到可以將油份逼出，

做出油炸效果，所以氣炸鍋同時可以當成迷你焗爐咁用，

之前芙芙都用美的健炸寶焗過麵包布甸、蛋糕，

效果非常之好，詳情可以睇以下連結：

<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 阿華田麵包布甸

<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 

而今次呢款寶寶食品，都係利用以上原理嚟烤焗架。

蔬菜薯泥手指餅 食譜

材料: 薯仔1隻、菠菜1棵、甘筍1/3條、植物油少許

明太子薯仔蛋沙津 (附食譜)

明太子味道咸香，直接拿來送飯，加多碗麵豉湯就是一餐，

這個食法就是芙芙在日本旅行時，每天的早餐餐單，

回到香港很想念明太子的味道，這次用來做個沙津還是很美味。

明太子薯仔蛋沙津 食譜

材料：明太子30g、薯仔3隻、雞蛋2隻、蛋黃醬2大湯曬、牛奶2湯匙、牛油少許、鹽少許

<美的健炸寶> 入門煮意_雞翼篇 (金沙雞翼)

每次收到美的小家電都令人感到驚喜，今次試用嘅係新產品係美的健炸寶，

所謂健炸，即係喺不用油，或只用好少量油嘅情況下，

透過對流空氣將食物本身嘅油份逼出嚟，造出油炸效果，

比起一般要開火用勁多油去炸嘢食，真係健康得嚟又安全好多。

健炸寶有2.5L容量，將食物放入炸物籃，

調較好溫度同時間，然後就可以由佢自由氣炸，

只需要間中拉出炸物籃翻動一下食材，唔駛睇火，

岩哂芙芙呢啲渴望爭取時間休息嘅煮婦。

今次芙芙用美的健炸寶試炸雞翼，雞翼係家家戶戶大小老幼都喜歡嘅食物，

而芙芙會介紹一款惹味小食 - 金沙雞翼，

利用健炸寶炸好嘅雞翼，再沾上咸香嘅牛油咸蛋黃，

真係會令人試過番尋味架。

快手早餐_芝士焗大啡菇 (無需焗爐版)

近來都幾多假期，繼之前放咗成個星期嘅大假之後，

接住就係中秋同國慶，都真係幾開心架。

做咗人媽媽之後，芙芙都開始有食早餐嘅習慣，

總係覺得食咗早餐，嗰日就會過得有幹勁啲，

之但係大家都係做阿媽嘅，會好明白早上嘅忙碌，

芙芙若要喺屋企整早餐食，一定要快，

今日就介紹一個超快完成嘅早餐，芝士焗大啡菇。

芝士焗大啡菇 食譜

材料：大啡菇2隻、雞蛋2隻、車打芝士2片、黑椒適量、香草適量

<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 阿華田麵包布甸

喺好細個嘅時候，芙芙一家都住喺唐樓天台，

包租婆就係芙芙嘅姑婆，嗰時只有3-4歲，

有時去到姑婆屋企，佢就會拎出一杯熱阿華田，

仲有方包，俾我哋幾個小朋友點住嚟食，

到而家仲好記得，浸過阿華田嘅都麵包又甜又香，好好味。

芙芙真係好想重溫一下當年嘅滋味，昨晚半夜打開美的健炸寶嘅炸籃，

放入兩個裝滿阿華田同方包塊嘅焗碗，再用極快嘅20分鐘時間，

製作出阿華田麵包布甸，成間屋都係呢陣阿華田嘅香味。

阿華田麵包布甸 食譜

(4碗份量)

材料：牛奶250ml、雞蛋2隻、阿華田60g、方包2片、乾果適量

<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 (附食譜)

今日係中秋佳節，祝大家人月兩團圓。

芙芙一向唔太喜歡食忌廉，總係覺得又甜又膩，

於是芙芙都好少食蛋糕，如果係走咗忌廉嘅蛋糕就會食哂。

早前收到阿華田嘅牛奶麥精，芙芙打算打破自己對忌廉嘅標籤，

用牛奶麥精代替砂糖打忌廉，估唔到效果非常好，

除咗甜味冇咁重，仲多咗一陣麥香，

再夾喺自家製嘅朱古力蛋糕片中間，味道真係好夾呀。

今次利用美的健炸寶取代傳統焗爐，佢內部嘅空氣對流強大，
每次烤焗嘅時間都比傳統焗爐快，可以節省唔少時間，
岩哂我呢啲新手媽媽，邊湊女邊整甜品都冇問題。

迷仔牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 食譜

材料A：蛋白2隻、、糖25g、蛋黃2隻、糖15g、低筋麵粉45g、可可粉8g、鹽少許

材料B：牛奶麥芽6湯匙、、忌廉100ml

裝飾：士多啤梨2粒、、阿華田適量

韓式辣煮豆腐 (附食譜)

最近好喜歡喺誠哥間超市買一隻叫硬豆包嘅豆腐，

佢同一啲聲稱硬豆腐，但切出嚟都係一掂即爛嘅唔同，

呢款硬豆包堅係用嚟煎炒都唔會爛，而且亦有豆味嘅。

芙芙一向好喜歡食辣嘢，所以韓國菜一定走唔甩，

以往煮嘅韓國料理都以肉居多，今次整個素菜，

辣得嚟又食得健康啲。

韓式辣煮豆腐 食譜

材料：硬豆包2件、洋蔥0.5個、芽菜1/4斤、蔥2條

調味醬料：韓國辣椒醬1.5湯匙、韓國辣辣粉1茶匙、糖稀1.5茶匙、

醬油2湯匙、蒜蓉2湯匙、水3湯匙

<阿華田 x 美的破壁機食譜> 機智豆x牛奶麥精木糠布甸 (附食譜)

小時候芙媽常常都買阿華田俾我哋飲，好記得以往要自己加煉奶同熱水去沖，

時代變遷，而家阿華田已經出咗三合一隨身包，

一沖熱水就飲得，連芙媽都讚方便。

早陣子收到阿華田送嚟嘅產品，芙芙決定一次過哂冷，

將最喜歡嘅3種阿華田產品，阿華田、牛奶麥芽同機智豆

利用最近好HIT嘅美的破壁機製作出木糠布甸，一次過有齊3種享受。

機智豆x牛奶麥芽木糠布甸 食譜

(4杯份量)

材料A：機智豆4包、消化餅2塊

材料B：牛奶麥芽3湯匙、、消化餅2塊

材料C：三合一阿華田30g、、忌廉250ml

1. 材料A及B分別放入美的破壁機中，以1-2號檔攪打成碎，

分別製作出阿華田木糠、牛奶麥芽木糠。

2. 忌廉放入盆中，逐少加入阿華田粉，一邊用打蛋器打至有紋路。

3. 預備杯子，將木糠、忌廉一層一層鋪滿杯子，再放入雪櫃冷藏1小時即可。

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以往整木糠布甸，最怕就係木糠太多粗塊，

今次利用美的破壁機BL1188，完全冇呢個問題。

牛奶麥芽味道充滿麥香，加入消化餅打碎就成為牛奶麥芽木糠。

阿華田推出嘅機智豆，透過美的破壁機嘅高速攪打技術，

順利被打成粉末，開蓋時真係有粉飄出嚟，

芙芙刻意留低少許機智豆碎，食嘅時候就會有些少脆脆嘅口感。

一包三合一阿華田粉有30g，一包就足以令250ml嘅忌廉充滿華田味道。

芙芙比較貪心，想一杯食哂3種味道，

所以就一層牛奶麥芽木糠，再一層機智豆木糠，。

如果只喜歡單一味道，可以每層都只用一種木糠，

呢個份量每杯可以鋪到4層木糠，3層忌廉，

食完真係令人好滿足呀。

<在家吃大餐系列> 芝士焗大蝦伊麵 (附食譜)

為了迎接在娘家的焗爐，前陣子芙芙將廚房大執位，

辛苦芙爸將焗爐送來，芙媽則不斷嚷著要吃芝士焗大蝦伊麵，

因為芙爸爸之前在家煮過，現在焗爐送來了這邊，

芙媽只有在這裡才可吃了，所以芙芙做了一次練習，

煮得好食才可以煮給媽媽吃麻。

在家煮這個菜式其實很容易，伊麵只需煮1分鐘就可以盛起，

最複雜只就是煮個芝士汁(其實也很容易)，試過一次就會明白，

大家都來試試吧。

芝士焗大蝦伊麵 食譜

材料：大蝦8隻、伊麵2餅、mozzarella芝士碎100g、黑椒適量、鹽少許

芝士汁材料：牛油適量、蒜蓉1小碗、紫洋蔥半個(切碎)、

車打芝士3片、牛奶半碗、雞湯200ml、生粉3茶匙

<美的破壁機BL1188> 省時製作_西蘭花芝士濃湯 (附食譜)

之前用美的破壁機烹調過4款菜式，兩款都係同寶寶加固有關，

另外兩款就係甜品，似乎未煮過大人嘅鹹食，

其實芙芙覺得破壁機就好似一部好大嘅攪拌機，而且仲係可以煮熱湯嘅攪拌機，

所以今次就簡單地煮個西式湯品 - 西蘭花芝士濃湯。

芙芙好喜歡用美的破壁機煮蔬菜，因為佢可以保留到蔬菜嘅纖維同營養，

眼見蔬菜喺幾十秒內被打到得返一點一點，但營養並冇因為被打碎而流失，

而且將食材放進機後，無需睇火，就可以同時煮其他菜式，節省到唔少時間，

淨係呢幾點都好吸引到注重健康嘅媽媽們啦。

而家美的破壁機仲有優惠推廣HK$ 2,799，而且仲有成30個月保養架，

有興趣嘅朋友仔，勿失良機呀。

<美的破壁機BL1188> 寶寶加固系列-自製三文魚丸 (附食譜)

寶寶的健康是爸爸媽媽最想保護的，要保持健康也非易事，

做父母只要盡力就好，芙芙自問不是天才媽媽，但也算是勤力媽媽，

對於寶寶所吃的食物，每天都是不厭麻煩地親自煮，

就算要返工，都會堅持早起煮好寶寶的加固餐，

眼見小菜苗的兩隻小牙齒越來越明顯，芙芙就開始研究未來的寶寶餐單，

如果可以剪開俾佢拎上手仔食仲好，可以訓練咀嚼能力之餘，同時訓練埋小手指肌肉。

三文魚係寶寶加固餐嘅好選擇，三文魚是含有不飽和脂肪酸最多的魚類，

有助於嬰幼兒腦部及眼部發育，有效增強bb腦部發展。

今日介紹一款自製嘅三文魚丸，利用美的破壁機BL1188，
可以喺完全不費吹灰之力下，將食材完全打碎，
同時保留住食物嘅營養，非常適合用嚟製作寶寶餐。

<美的榨汁寶MJ-JE2802> 消暑極品雙食譜_火龍果乳酪雪條+西瓜檸檬梳打

三十幾度嘅天氣聽聞要維持多成個星期，

淨係行去搭車嘅十分鐘路程，都足以令人大汗疊細汗，

呢一段時間，芙芙愛上咗食雪條，

仲要指名係果汁雪條，基乎每日都會買一大袋雪條，

返到公司一人一條，都幾開心架。

咁開心嘅日子係要還嘅，因為街買嘅雪條都落咗好多糖同添加劑，

越食當然就越肥，肥到有家長以為芙芙又有咗，

都不知幾唔好意思呀。

所以呢，芙芙決定要善用美的榨汁寶，在家好簡單咁自製果汁雪條，

同時亦整咗杯消暑解渴飲品俾占士哥歎下。

美的榨汁寶MJ-JE2802可以直接將果渣隔走，只需要幾秒時間，就可以榨出鮮果汁，而且薄嘅皮同核都可以直接入機，唔駛左切右切又去皮，節省唔少時間。

<美的破壁機BL1188> 炎炎夏日透心涼_草莓藍莓雪芭 (附食譜)

準備踏入8月份，氣溫開始越嚟越高，

望住藍天白雲，實在好想食返杯冰凍嘅甜品。

街外買嘅冰品，通常都加咗好多糖，

想食得健康一啲，唯有自家製，

芙芙今次選用草莓同藍莓整雪芭，酸酸甜甜嘅味道又降溫又解喝。

早前介紹過美的破壁機BL1188，除咗可以煮湯煮豆漿煮粥，

仲可以當作攪拌機咁使用，佢嘅超高速轉動，可以將食物嘅營養好好保留，

今次用嘅水果營養咁豐富，如果用美的破壁機嚟攪打，

就唔駛怕營養流失哂啦。

<美的榨汁寶MJ-JE2802> 炎炎夏日_甘筍石榴藍莓汁 & 甘筍提子汁(附食譜)

自從做咗媽媽，真係連病都唔敢病，

最怕病咗會傳染仔女，芙芙曾經同同事講過，

以前病會請假留喺屋企休息，而家病更加要返工，

因為唔想阿女同病菌困獸鬥，自己辛苦啲都唔緊要啦。

正所謂唔想病不如增強自身抵抗力，

最近工作太忙煮唔到健康餐，唔緊要嘅，可以飲下蔬果汁，

食多啲蔬果除咗冇咁易病，仲可以加強腸道健康添。

美的榨汁寶MJ-JE2802可以將蔬果直接榨汁，並將果渣完全隔住，

整部機大部份配件都可以拆出嚟清洗，非常方便，
而且安裝亦十分簡易。

<美的破壁機 BL1188> 嬰兒加固之選_鱈魚蔬菜粥 (附食譜)

根據芙芙一向嘅作風，收到新玩具一定會試盡佢嘅功能，

今次就發現到美的破壁機BL1188嘅醬料功能，原來可以煮出又綿又滑嘅粥仔，

最適合初初加固嘅BB食用。

加固嘅過程中，由於BB減少飲奶，為免阻礙營養吸收，

必須透過不同嘅蔬菜及肉類，提供足夠營養，

除咗要選用新鮮食材，烹調方法都好重要，
點煮先可以將食材營養發揮到最好呢？

美的破壁機喺打碎食材嘅過程中，
超高轉速下可以將蔬果嘅植物營養素、膳食纖維微量元素保留落嚟，

同時可以保留肉類嘅鈣質同微量元素，

當用嚟煮粥時，媽媽可以加入不同新鮮食材，等佢邊煮邊攪打，

就可以釋放食物全部營養，有效提升BB營養吸收。

<美的破壁機BL1188> 有營糖水_紫薯椰汁西米露 (附食譜)

好開心終於收到美的破壁機BL1188，一見到破壁機3個字，

第一下係聯想到豆漿，呢個功能當然一定有，

而呢部破壁機最特別嘅地方，
就係集合蔬菜湯、醬料、豆漿、熱湯及攪拌於一身，

如果以上嘅預設模式唔岩用，仲可以揀自定模式去烹調架。

芙芙今次會用美的破壁機熱湯功能，烹調紫薯椰汁西米露，

美的破壁機於1分鐘內可轉高達22000下，達至更細膩破壁，

超高速打碎食物，將食物營養保留落嚟，

用佢嚟煮糖水，都立即變得更有營健康。

<美的智能高速鍋> 免焗爐版_自家製焗麵包

地獄暑假終於來臨了，今個7至8月份，

芙芙在工作上與廚藝上都面對新挑戰，自問是個烘焙白痴，

對於搓麵團、烤焗麵包蛋糕都是一竅不通，

就在這個炎夏，芙芙竟因工作關係要學識整麵包。

在同事悉心嘅教導後，芙芙打算返屋企繼續練習，

但係屋企都冇焗爐，點算好呢？

呢個難題靠住美的智能高速鍋而順利解決，因為佢有焗蛋糕功能，

蛋糕都焗到，麵包都一定冇問題啦。

對於烘焙零概念嘅芙芙嚟講，用高速鍋代替焗爐，

仲可以省卻對爐溫嘅擔心，輕輕鬆鬆焗出鬆軟麵包。

<邪惡下午茶> 港式西多士 (附食譜)

記得喺芙芙有咗嘅時候，胃口冇咩大變，

只係特別渴求食麵包類嘅食物，而且仲成日偷雞去快餐店食西多士，

突然好懷念大肚時嘅感覺，既然都卸咗貨，

不如自己整嚟食下啦。

<美的智能高速鍋> 炎炎夏日泰滋味_泰式椰汁雞湯 (附食譜)

近來天氣又熱又濕，望住成屋都係嘅梳打水，

諗起以前去泰國坐喺酒店床邊，望住出面嘅烈日，

嘆杯自製嘅薄荷葉青檸梳打水，嗰陣味真係好香好清新。

芙芙一直認為泰國菜用到嘅香料，總有一種好消暑嘅感覺，

可能係香味同回憶連繫嘅關係，每次聞到香茅檸檬葉嘅味道，

都會覺得特別relax。

今次為大家推介一道非常簡單嘅泰國菜式 - 泰式椰汁雞湯，

芙芙會用到美的智能高速鍋，一次過將所有材料放入鍋中，

按個煲湯制就可以坐低飲杯青檸梳打，完全唔駛睇火，

然後繼續幻想自己身處泰國，好好享受一下炎夏。

<美的智能高速鍋> 煮出西餐好滋味 – 肉醬意粉 (附食譜)

話說芙芙一家搬了新屋，有幾位非常Close的朋友都住在同一個屋苑內，

大家都係烹飪愛好者，芙芙好喜歡煮中餐，

朋友仔們就喜歡煮西餐，有時芙芙都好想向佢哋偷下師。

由細都大芙芙都好喜歡食肉醬意粉，以前試過自己煮，

但煮出嚟都比較水，亦唔夠濃郁，

今次芙芙打算用美的智能高速鍋，一破以往煮肉醬嘅宿命！

<韓式滋味> 辣炒豬肉 (附食譜)

前排芙芙整咗個梅菜扣肉，切剩了一點五花腩，

想起好耐冇煮過韓國料理，就順手整個辣炒豬肉。

呢道菜用嚟帶飯簡直一流，有菜有肉又辣辣哋，

真係非常惹味，一定會添飯。

<美的智能高速鍋> 快速搞定家鄉菜 – 梅菜扣肉篇 (附食譜)

話說上星期開封咗高速鍋之後，芙芙基乎日日都用佢，

有時會用蔬菜湯功能煲個高湯，煲好再用直接加米煮粥仔俾小菜苗食，

都係嗰句，唔駛睇火時間真係好用好多。

最近占士哥終於放到假，芙芙又可以享受入廚樂，

今次把握休閒嘅時間，整個梅菜扣肉，

呢道菜係一道好花心思嘅菜式，預備步驟亦唔少，

但確實係非常美味同好下飯嘅菜式之一，

如果用明火烹調，蒸煮嘅時間要好耐，

當然，芙芙今次會用美的智能高速鍋，有望加速完成時間！

<媽媽恩物開箱-美的智能高速煲> 鮑汁雞腳篇_附食譜

對於一個要工作的新手媽媽來說，每天都要早起煲粥實在是一個難題，

但為了要確保食材新鮮，給女兒一個營養滿分的加固餐，

芙芙睡少一點也在所不惜。

小菜苗至今已經加固個多月，如是者芙芙唔夠訓已有個多月，

黑眼圈大到冇朋友，返工都唔夠精神，

直至遇到美的智能高速鍋，簡直為芙芙嘅世界迎來了光明！

早幾日呢個小家電送到，一開箱就見到兩個內鍋，

而且仲有蒸架、飯勺、湯勺同米量杯，配件好齊全。

美的智能高速煲有多個功能選擇，除了可以當一般電飯煲用嚟煲飯，

仲可以煮粥，而且煮少少都唔怕，

小菜苗一般吃的份量只有一個小碗，大約40g米加220ml水，

放於高速鍋中，按下煮粥標準功能，

25分鐘就完成軟棉棉的5倍粥，小菜苗都好喜歡呢個粥嘅質感。

呢個高速鍋仲有炆/焗、文火慢燉、營養蒸、同埋無水煮，

功能多到基乎一日三餐都搞得掂，芙芙將會用呢個<新手媽媽恩物>煮下唔同菜式，諗起唔駛睇火就好開心~

近來家人和同事都好喜歡食雞腳，就試下用炆/焗功能煮個鮑汁雞腳啦。

鮑汁雞腳 食譜

材料: 雞腳15隻、花生1碗、薑8片

調味汁: 鮑汁4湯匙、生抽1湯匙、老抽2湯匙、蠔油1湯匙、紹興酒2湯匙、糖1.5茶匙