(送飯菜式) 醬油牛肋肉

前排芙媽同我心有靈犀地都買咗牛肋肉，

左諗右諗點煮好呢，前排先食完番茄燉牛肋，

想轉轉口味，正苦惱之際，

芙媽竟然煮咗道超好味，亦超好送飯嘅牛肋肉菜式，

味道好似肉燥咁，但又比肉燥有咬口，

因為好濃味，少少已經好好送飯，

勁想加多隻蛋做蓋飯，一定好正。

醬油牛肋肉 食譜

材料：牛肋肉半斤、紫洋蔥碎1/3個、蒜蓉2湯匙

調味料：甜豉油2湯匙、生抽2湯匙、鹽少許、水1/2碗

(簡易糖水) 紅棗雪耳燉桃膠

上星期開始回復公司返工，突然身邊有咁多家人以外嘅人，

同事又個個開籠雀咁(當然包括我)，剎那間唔係太習慣咁多人與聲，

由開頭唔習慣Home office，到而家好想日日喺屋企對住兩個女，

真係要啲時間再適應下公司返工先得。

近來天氣炎熱，有時工作到個人都燥燥哋，

一於煲返碗糖水雪凍飲下，慰勞下自己先。

紅棗雪耳燉桃膠 食譜

材料：桃膠1抓 約少半碗)、雪耳1件、紅棗10粒、冰糖適量、水2L